小麥篩選機由料斗、機架、傳動機構、風機、風道等五部分組成，機架地腳裝有四個輪子，方便移動，篩網與機架采用分體式結構，便于更換各種不同目數的網篩。機器工作時先將機器放置水平位置，接通電源，啟動工作開關，確保電機順時針運轉后，以示該機進入正確工作狀態。然后把被篩選的物料倒入進料斗，根據物料顆粒大小正確調整料斗底部的塞板使物料均勻進入上層篩網中，同時也使篩子上部的圓筒風機向篩網出料端正確送風，風機下端的引風口也可直接連接布袋接納谷物中的輕雜廢料。振動篩的下部有四個軸承分別固定在機架上的槽鋼內做直線往復運動；其中篩子的上層粗篩是清理物料中的大顆粒雜質，而下層細篩是清理物料中小顆粒雜質。
該機的結構新穎緊湊，運轉平穩，精巧耐用，篩分效率高，從而大大降低了勞動強度，提高了工作效率，是糧食和油料安全入倉，且能防蟲，防霉不可缺少的精選篩分設備，小麥篩選機的風選功能主要是靠立式空氣篩來完成的，它根據種子的空氣動力學特性，按照種子和雜質臨界速度的不同，通過調整氣流的速度，實現分離的目的，較輕的雜質被吸入沉降室集中排出，較好的種子通過空氣篩后進入振動篩。
該精選篩為二層篩網，先經過進料口處風機吹風，直接吹走重量輕的雜葉或麥秸稈，上層篩的初次篩分再把大雜清理過，好的小麥直接落到下層篩網上，下層篩網會把小麥中的小石子，有缺陷的小麥直接漏掉，完好的小麥會從出料口篩分出來。
操作時嚴禁手伸入設備運轉部位。開機時主風機應按箭頭所指方向運轉。設備在運轉過程中若發生機電故障或不正常響聲，應立即停機檢查，排除隱患后，方可正常運轉。設備維修應專業人員進行，關鍵部位不得隨意拆卸。務必注意使用前必須將六條支撐座調平后鎖緊螺帽，風機按箭頭所指方向運轉，當設備正常運轉后開始上料，篩面上左右兩邊料層厚度一致，方可開始調節，三個手柄配合調整，若料層一邊薄一邊厚，將薄邊下面的支撐座向上頂，直至調平、擰緊調節手柄，設備正常工作中應隨時檢查六個支撐座，以免部分支撐座松動而產生振動造成大架變形。
